某某对少于5元的过期食品如何处罚？

工商局对少于5元的过期食品将依法处罚，没收违法所得及食品，并可能处以罚款。根据《食品安全法》等相关法律，过期食品需被没收，货值不足一万元可处五至十万元罚款。若不及时处理，可能影响公众健康，造成恶劣社会影响。
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处理过期食品常见方式为没收、罚款或吊销许可证。选择处理方式需依据过期食品货值金额及情节严重程度，货值小且情节轻可能仅没收罚款，货值大或情节重则可能吊销许可证。
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过期食品将受罚。具体操作：1.工商局首先没收过期食品及违法所得；2.根据货值金额，不足一万元处五至十万元罚款；3.货值一万元以上，处货值十倍至二十倍罚款；4.情节严重，吊销许可证。处理需及时，以防危害公众健康。